Was ist die Rolle des Merchandisers und warum ist er der Schlüssel zum Verkaufserfolg?

Merchandising ist ein Schlüsselkonzept des Einzelhandels, das darauf abzielt, den Umsatz durch die richtige Präsentation der Produkte in den Geschäften zu steigern. Es beinhaltet die strategische Platzierung von Waren, damit sie für die Verbraucher so attraktiv und zugänglich wie möglich sind. Merchandiser sind Fachleute, die in diesem Prozess eine entscheidende Rolle spielen. Sie sorgen dafür, dass die Produkte so angeordnet und präsentiert werden, dass sie zu Spontankäufen anregen und die Erwartungen der Kunden erfüllen. Ihre Aufgabe besteht nicht nur darin, für eine ansprechende Optik zu sorgen, sondern auch die Verfügbarkeit und Qualität der Waren zu überwachen und so zur erfolgreichen Umsetzung der Geschäftsziele beizutragen.

Geschichte und Entwicklung des Merchandising

Merchandising als Beruf entstand in den Vereinigten Staaten in den 1930er Jahren, als der Einzelhandel zu boomen begann. Die American Marketing Association definierte den Begriff zunächst als „die geplante Förderung des richtigen Produkts am richtigen Ort zum richtigen Preis“. Im Laufe der Zeit wurde das Merchandising zu einem wesentlichen Bestandteil der Einzelhandelsstrategien, mit dem Ziel, das Kundenerlebnis im Geschäft zu optimieren und den Umsatz zu steigern.

Heute ist der Beruf ein integraler Bestandteil des erfolgreichen Marketings, wobei Merchandiser eine Schlüsselrolle bei der attraktiven und strategischen Präsentation von Produkten spielen. Zu den Hauptzielen des Merchandising im modernen Handel gehören die Optimierung der Produktpräsentation, die Förderung von Impulskäufen und die Gewährleistung einer ständigen Verfügbarkeit von Waren, die Kunden anziehen und den Umsatz steigern. Fortschritte in der Technologie haben auch zu Innovationen im Merchandising geführt, wie z.B. der Einsatz von spezieller Software für eine bessere Koordination und Effizienz.

Hauptaufgaben des Merchandisers

Der Merchandiser führt eine Reihe wichtiger Aufgaben aus, die die erfolgreiche Präsentation und den Verkauf von Produkten in Einzelhandelsgeschäften sicherstellen. Diese Aufgaben umfassen:

1. Routing der Verkaufsstellen und tägliche Kontrolle: Merchandiser besuchen die Verkaufsstellen täglich, um den Zustand der Waren, die Anordnung und den Bestand zu überprüfen. Sie stellen sicher, dass die Produkte korrekt und für die Kunden attraktiv präsentiert werden.
2. Überwachung der Lieferungen und Aufbewahrung der Waren in optimalem Zustand: Eine ihrer Hauptaufgaben ist es, die korrekte Lieferung der Waren sicherzustellen und ihre Qualität, Verpackung und Haltbarkeit zu überprüfen. So wird sichergestellt, dass keine beschädigten oder abgelaufenen Produkte in den Regalen landen, die bei den Kunden einen negativen Eindruck hinterlassen könnten.
3. Ladenlogistik und Flächenmanagement: Merchandiser organisieren den Platz in den Geschäften und entscheiden, wie Regale und Displays am effektivsten genutzt werden können, um die Sichtbarkeit der Produkte zu maximieren. Sie balancieren die Notwendigkeit einer effizienten Raumnutzung mit der Attraktivität des Arrangements für die Kunden aus.
4. Umsetzung von Planogrammen und Präsentation der Waren in den Regalen: Merchandiser folgen bestimmten Planogrammen, die vorschreiben, wie die Produkte in den Regalen platziert werden sollten. Sie sorgen dafür, dass die Waren gemäß den Marketingstrategien angeordnet werden, um die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen und die Chancen auf einen Verkauf zu erhöhen. Dazu gehört auch, dass die Produkte in strategischen Positionen, z.B. in Augenhöhe, platziert werden, damit sie von den Käufern leicht entdeckt werden können.

Einteilung der Merchandiser

Je nach den Besonderheiten ihrer Arbeit lassen sich Merchandiser in zwei Hauptkategorien einteilen:

1. Stationäre Merchandiser: Diese Fachleute arbeiten in einer bestimmten Einzelhandelsfiliale und sind für die Pflege und Anordnung der Produkte im gesamten Geschäft oder in bestimmten Abteilungen verantwortlich. Sie kennen die Besonderheiten des jeweiligen Standorts genau und arbeiten eng mit dem Team vor Ort zusammen, um eine optimale Warenpräsentation und maximale Umsätze zu gewährleisten.
2. Guest Merchandiser: Diese Merchandiser arbeiten an verschiedenen Standorten, oft in unterschiedlichen Bereichen. Sie müssen mobil und organisiert sein, um ihre Aufgaben in den verschiedenen Geschäften effektiv erfüllen zu können. Guest Merchandiser passen sich an die unterschiedlichen Anforderungen der einzelnen Filialen an und müssen oft ihre Zeit und ihre Logistik präzise managen, um eine gleichbleibend hohe Qualität in allen Bereichen zu gewährleisten.

Die Bedeutung der richtigen Anordnung der Waren

Die richtige Positionierung der Produkte im Ladengeschäft spielt eine entscheidende Rolle bei der Maximierung der Nutzung der Verkaufsfläche und der Steigerung des Umsatzes. Wenn die Produkte logisch und attraktiv angeordnet sind, ziehen sie nicht nur die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich, sondern erleichtern auch den Kaufentscheidungsprozess. Eine gute Anordnung kann zu Spontankäufen anregen, da die Produkte besser zugänglich und sichtbar sind.

Wie die richtige Produktpositionierung den Verkauf beeinflusst

Untersuchungen zeigen, dass Produkte, die sich auf Augenhöhe befinden, eher wahrgenommen und gekauft werden. Das liegt daran, dass die Verbraucher sich in der Regel in den Regalen umsehen, um die Waren zu finden, die sie auf der für sie bequemsten Ebene benötigen. Produkte, die am Ende der Regale platziert sind (so genannte ‚Endcap‘-Bereiche), haben ebenfalls einen Vorteil, da diese Stellen in der Regel auffälliger sind und als ‚Premium‘-Artikel gelten.

Darüber hinaus kann die Gruppierung verwandter Produkte das Cross-Selling anregen. Wenn Sie beispielsweise Soßen neben Nudeln oder Batterien neben elektronischen Geräten platzieren, erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, dass die Kunden weitere Produkte kaufen, die sie sonst vielleicht nicht in Betracht gezogen hätten.

Beispiele für effektive Warenstapelung und Präsentationstechniken

1. Planogramme: Die Verwendung von Planogrammen (detaillierte visuelle Diagramme der Produktanordnung) hilft Merchandisern bei der Erstellung von Layouts, die den Erwartungen der Kunden und den Marketingstrategien der Marke am besten entsprechen. Planogramme sorgen für eine konsistente Produktanordnung und damit für eine bessere Kundenorientierung im Geschäft.
2. Produktinseln: Produktinseln (speziell gestaltete Strukturen im Geschäft, die die Aufmerksamkeit auf sich ziehen) sind effektiv für Werbekampagnen und neue Produkte. Sie schaffen einen Blickfang, der leicht zu erkennen ist, und können zum Kauf von Produkten anregen, die sonst übersehen würden.
3. Lichtakzente und Farbschemata: Der Einsatz von angemessener Beleuchtung und Farbkontrasten kann die visuelle Attraktivität der Produkte erheblich steigern. Licht kann bestimmte Produkte akzentuieren, während harmonische Farbschemata eine angenehme Atmosphäre schaffen, die zum Kauf anregt.
4. Dynamische Displays und saisonale Arrangements: Regelmäßige Änderungen des Arrangements je nach Saison oder besonderen Ereignissen halten das Interesse der Kunden wach und verleiten sie zum Stöbern und Kaufen neuer oder trendiger Produkte. Dies hilft den Einzelhandelsgeschäften auch, flexibel zu sein und sich an die Marktbedingungen anzupassen.

Durch die Anwendung dieser Techniken können Merchandiser ein Umfeld schaffen, das es den Kunden nicht nur leichter macht, die gewünschten Produkte zu finden, sondern sie auch zu größeren und häufigeren Käufen anregt. Richtiges Merchandising ist ein wichtiger Faktor, um den Umsatz zu steigern und langfristigen Erfolg im Handel zu erzielen.

Persönliche Eigenschaften und Fähigkeiten eines erfolgreichen Merchandisers

Ein erfolgreicher Merchandiser muss eine Reihe von persönlichen Qualitäten und Fähigkeiten besitzen, die für die effektive Ausübung dieser dynamischen und anspruchsvollen Rolle unerlässlich sind.

1. Körperliche Ausdauer und Liebe zum Detail: Merchandiser arbeiten oft den ganzen Tag auf den Beinen, was eine gute körperliche Fitness erfordert. Außerdem müssen sie einen scharfen Blick für Details haben, um sicherzustellen, dass die Waren perfekt und gemäß den festgelegten Standards angeordnet sind.
2. Kontaktfreudigkeit, Konzentration und Stressresistenz: Merchandiser arbeiten in einem Umfeld, das ständige Kommunikation mit Kollegen, Managern und Kunden erfordert. Sie müssen kontaktfreudig und zielorientiert sein, um die gesetzten Ziele zu erreichen. Stressresistenz ist ebenso wichtig, da der Job oft mit dem Druck verbunden ist, schnell zu arbeiten und mit unerwarteten Situationen umzugehen.
3. Notwendigkeit von Kenntnissen in Marketing, Soziologie und Psychologie: Merchandiser müssen die Grundlagen des Marketings verstehen, um die besten Praktiken bei der Produktplatzierung und -präsentation anwenden zu können. Kenntnisse in Soziologie und Psychologie sind ebenfalls wichtig, da sie Merchandisern helfen, das Verhalten der Verbraucher zu verstehen und ihre Kaufentscheidungen zu beeinflussen.

Diese Eigenschaften und Fähigkeiten sind der Schlüssel zum erfolgreichen Einsatz von Merchandisern und zur effektiven Verwaltung von Einzelhandelsflächen, was zu höheren Umsätzen und mehr Kundenzufriedenheit führt.

Ausbildung und berufliche Entwicklung

Einstiegsmöglichkeiten ohne Hochschulabschluss: Merchandising ist einer der wenigen Berufe, in denen Sie ohne Hochschulabschluss anfangen können. Viele Unternehmen bieten eine Ausbildung am Arbeitsplatz an, die es neuen Mitarbeitern ermöglicht, sich schnell in den Beruf einzuarbeiten und die erforderlichen Fähigkeiten zu erlernen.

Wie Ausbildung und Praxis zum beruflichen Aufstieg führen: Durch eine Kombination aus Schulung und Praxis können Merchandiser ihre Verkaufs- und Marketingfähigkeiten entwickeln. Die ständige Anhäufung von Erfahrung und Wissen ermöglicht es den Mitarbeitern, in ihrer Karriere voranzukommen und für ihre Arbeitgeber effektiver und wertvoller zu werden.

Übergang vom Merchandiser zu anderen Positionen in der Branche: Mit der Zeit und Erfahrung können Merchandiser in andere Positionen in der Branche wechseln, z. B. als Handelsvertreter oder Verkaufsleiter. Diese Positionen bieten mehr Verantwortung und Aufstiegsmöglichkeiten, die oft mit Teammanagement, strategischer Planung und sogar der Entwicklung von Marketingstrategien verbunden sind. Merchandiser, die in ihrer Karriere aufsteigen, werden zu wertvollen Führungskräften, die einen wichtigen Beitrag zum Erfolg des Unternehmens leisten können.

Beispiel Tag des Merchandisers

Ein typischer Arbeitstag eines Merchandisers beginnt früh am Morgen mit einem Rundgang durch die Filialen, für die er verantwortlich ist. Die erste Aufgabe besteht darin, den Zustand der Waren zu überprüfen – das Einräumen der Regale, die Kontrolle des Verfallsdatums und der optischen Attraktivität der Produkte. Der Merchandiser kommuniziert dann mit den Filialleitern, um den Bedarf an neuen Lieferungen oder Werbeaktionen zu besprechen.

Ein wichtiger Teil des Tages ist die Pflege guter Beziehungen zu Kollegen und Kunden. Informelle Kontakte spielen eine Schlüsselrolle bei der erfolgreichen Erfüllung von Aufgaben – der Austausch von Informationen und Ratschlägen mit Kollegen sowie der Aufbau von Vertrauen mit den Filialleitern erleichtert die Arbeit und hilft, bessere Ergebnisse zu erzielen.

Am Ende des Tages erstellt der Merchandiser in der Regel Berichte über die geleistete Arbeit, analysiert die Ergebnisse und plant die Aufgaben für den nächsten Tag. Dazu gehört auch die Kommunikation mit dem Team und dem Management, um Feedback zu erhalten und die Aktivitäten zu koordinieren.

Herausforderungen und Chancen in diesem Beruf

Herausforderungen und Chancen für den Beruf

Die Arbeit als Merchandiser ist dynamisch und herausfordernd und bringt eine Vielzahl von Schwierigkeiten mit sich. Eine der Hauptschwierigkeiten ist die körperliche Belastung, denn Merchandiser sind oft lange auf den Beinen, um Waren zu ordnen und den Platz in den Geschäften zu verwalten. Auch die Notwendigkeit, sich schnell an die unterschiedlichen Bedingungen in verschiedenen Geschäften anzupassen und mit einer Vielzahl von Kunden und Managern zu kommunizieren, kann stressig sein.

Trotz dieser Herausforderungen bietet der Beruf erhebliche Chancen. Eine gute Produktpräsentation kann den Umsatz erheblich steigern und zum Erfolg des Unternehmens beitragen. Wenn Produkte auf attraktive und logische Weise angeordnet sind, werden sie für Kunden leichter zugänglich und attraktiver, was den Kauf anregt. Eine effektive Produktpräsentation und der Einsatz der richtigen Marketingtechniken können zu einer deutlichen Steigerung des Umsatzes führen, was wiederum den Ruf des Unternehmens verbessert und die Kundenzufriedenheit sicherstellt. Für Merchandiser kann dieser Erfolg Türen zum beruflichen Aufstieg und zu größeren Chancen für die berufliche Entwicklung öffnen.

Wie Movemar die Arbeit von Merchandisern erleichtert

Automatisierung von Aufgaben: Movemar erleichtert die täglichen Aufgaben von Merchandisern durch die Automatisierung von Prozessen wie Planogrammbetrachtung, Bestandsverfolgung und Regalüberwachung erheblich. Dies reduziert den Zeitaufwand für manuelle Tätigkeiten und verbessert die Effizienz.

Zeitnahe Markenberichte und Analysen: Movemar liefert dem Backoffice Informationen in Echtzeit, so dass die Vorgesetzten detaillierte Berichte erhalten und die Leistung der Verkäufer schnell bewerten können. Dies ermöglicht eine fundierte Entscheidungsfindung und die Optimierung der Aktivitäten vor Ort.

Erleichterte Kommunikation: Movemar erleichtert die Kommunikation zwischen verschiedenen Teams und Bauleitern, verbessert die Koordination und sorgt für eine bessere Aufgabenerfüllung. So können Informationen schneller und präziser ausgetauscht werden, was der Schlüssel zum operativen Erfolg ist.

Mobilität: Movemar ist auf mobilen Geräten zugänglich, so dass die Merchandiser ihre Aufgaben direkt vom Feld aus verwalten und ausführen können. Dies gibt ihnen die Möglichkeit, in Echtzeit auf veränderte Umstände zu reagieren und flexibler zu arbeiten, unabhängig von ihrem Standort.

Fazit

Der Merchandiser ist ein Schlüsselfaktor für den Erfolg einer jeden Verkaufsstrategie. Durch die richtige Anordnung und Präsentation der Waren erhöhen Merchandiser nicht nur die Sichtbarkeit der Produkte, sondern steigern auch den Umsatz, was direkt zur Erreichung der Verkaufsziele beiträgt. Merchandising hat einen tiefgreifenden Einfluss auf den Handel, und seine effektive Anwendung erfordert eine professionelle Entwicklung und ständige Weiterbildung.

Der Einsatz von Software wie Movemar erleichtert diesen Prozess erheblich, da sie Aufgaben automatisiert, zeitnahe Berichte liefert und die Kommunikation verbessert. Dies macht die Arbeit der Merchandiser effizienter und trägt zu besseren Ergebnissen für das Unternehmen bei.